メキシコの旅　知っておきたい情報

メキシコ人が、大好きなチチャロン

お肉屋さんで見かける茶色の変なかたまり。

とてつもなく大きなものがあったり...

なんだこれ？

って感じですよね。



チチャロン（chicharron)は、油で揚げたブタの皮です！

メキシコだけなく、スペイン、中南米、フィリピンなどでも食べられています。

これがビールにあう！！

お酒のおつまみに、いいです～。

スナック感覚で、パクパク食べれちゃいます。

ライムを絞って食べると、さらにおいしいです。




タコスに入れたり....

煮込み料理になっていたり。

人気者チチャロンは大忙しです。






油で揚げていないブタの皮クエリト（ Cuerito）もメキシコ人には人気です。



ルチャリブレの会場でも、プルンプルンのクエリト売ってま～す。

......これが、まずい！！！

そのままのブタにかじりついてる感じ。

プリプリしたそのブタの皮を、おいしそうに食べているメキシコ人が、こわいで～す。

（私には、そのおいしさが、わからない！）

ルチャリブレ観戦の際に見かけたら、チャレンジしてみてくださいね～。

唐辛子、レモンと塩で美味しく召し上がれ～♪

私は嫌いです。(￣◇￣;)


ぐらしあす！(｡◕ ∀ ◕｡)